وسیع پھلیاں کیسے پکانا ہے: 10 مزیدار گھر سے پکی ہوئی ترکیبیں
وسیع پھلیاں موسم بہار اور موسم گرما میں ایک موسمی سبزی ہیں۔ وہ غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں اور مختلف طریقوں سے تیار ہوسکتے ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر سب سے مشہور وسیع بین ترکیبوں کی ایک تالیف ذیل میں ہے۔ کھانا پکانے میں دشواری اور نیٹیزین کی درجہ بندی کی بنیاد پر ، ہم آپ کے لئے 10 کلاسک ترکیبیں تجویز کرتے ہیں۔
1. انٹرنیٹ پر ٹاپ 5 مقبول وسیع بین ترکیبیں
| درجہ بندی | ڈش کا نام | تلاش کا حجم (10،000) | اہم اجزاء |
|---|---|---|---|
| 1 | اسکیلین آئل کے ساتھ وسیع پھلیاں | 28.5 | وسیع پھلیاں ، چائیوز ، چینی |
| 2 | وسیع لوبیا گھومنے والے انڈے | 19.3 | وسیع پھلیاں ، انڈے ، کالی مرچ |
| 3 | وسیع بین بریزڈ چاول | 15.7 | وسیع پھلیاں ، بیکن ، چاول |
| 4 | مسالہ دار وسیع پھلیاں | 12.1 | وسیع پھلیاں ، اسٹار سونا ، دار چینی |
| 5 | وسیع بین پوری | 9.8 | وسیع پھلیاں ، ہلکی کریم |
2. ضروری پری پروسیسنگ کی مہارت
1.تازہ وسیع بین پروسیسنگ: چھلکے کے بعد 2 منٹ کے لئے بلینچ ، سبز رنگ رکھنے کے لئے ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں
2.خشک وسیع بین پروسیسنگ: اسے 8 گھنٹے پہلے ہیگی کی ضرورت ہے۔ تھوڑا سا خوردنی الکالی شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3.مچھلی کی بو سے چھٹکارا پانے کے لئے نکات: کھانا پکاتے وقت تھوڑا سا سفید شراب یا لیموں کا رس شامل کریں
3. تفصیلی نسخہ کا مظاہرہ (مثال کے طور پر اسکیلین آئل کے ساتھ وسیع پھلیاں لینا)
| مواد | خوراک | اقدامات | کلیدی نکات |
|---|---|---|---|
| شیل میں وسیع پھلیاں | 500 گرام | 1. چھلکا اور بلینچ وسیع پھلیاں | ابلتے پانی کے بعد نمک شامل کریں |
| chives | 50 گرام | 2. سنہری بھوری ہونے تک سبز پیاز کو بھونیں | درمیانی آنچ پر آہستہ آہستہ بھونیں |
| سفید چینی | 5 جی | 3. ہلچل بھری پھلیاں 3 منٹ کے لئے | درمیانی آنچ پر رکھیں |
| نمک | 3G | 4. سبز پیاز کے پتے شامل کریں اور پیش کریں | گرمی کو بند کردیں اور ابالیں |
4. غذائیت سے متعلق ملاپ کی تجاویز
1.آئرن ضمیمہ کا مجموعہ: وسیع پھلیاں + سور کا گوشت جگر (وٹامن سی لوہے کے جذب کو فروغ دیتا ہے)
2.کم چربی کا مجموعہ: وسیع پھلیاں + چکن بریسٹ (تکمیلی پروٹین)
3.موسمی ملاپ: وسیع پھلیاں + امارانتھ (کیلشیم جذب کو بڑھانا)
5. اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | حل |
|---|---|
| وسیع پھلیاں اچھی طرح سے نہیں پکی ہیں | پیشگی جمنا سیل کی دیواروں کو تباہ کردیتی ہے |
| گہرا رنگ | جب بلانچنگ کرتے ہو تو کھانا پکانے کا تیل شامل کریں |
| مضبوط بینی بو | کچھ سونف کے بیج شامل کریں |
| ذائقہ آسان نہیں ہے | اندرونی بیج کوٹ کو چھلکا کریں |
6. کھانے کے جدید طریقوں کے لئے سفارشات
1.وسیع بین برگر: میٹلوف کے بجائے وسیع بین پوری
2.وسیع بین آئس کریم: وسیع بین پوری + ناریل کا دودھ منجمد
3.وسیع بین کرکرا: کم درجہ حرارت پر پتلی کٹی ہوئی وسیع پھلیاں بھنی ہوئی ہیں
گرم یاد دہانی: پھلیاں کی وسیع بیماری کے مریضوں کو تازہ وسیع پھلیاں کھانے سے گریز کرنا چاہئے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ 3 دن کے اندر تازہ وسیع پھلیاں کھائیں ، اور کھانا پکانے کے وقت انہیں اچھی طرح سے کھانا پکانا یقینی بنائیں۔ ذاتی ذائقہ کے مطابق نمکین کو ایڈجسٹ کریں۔ کچھ ترکیبیں منجمد وسیع پھلیاں کے ساتھ تبدیل کی جاسکتی ہیں ، لیکن کھانا پکانے کے وقت کو تقریبا 5 5 منٹ تک بڑھانے کی ضرورت ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
