روٹی نوڈلز کیسے بنائیں

روٹی نوڈلز کیسے بنائیں

روایتی چینی پاستا کی حیثیت سے ، روٹی کے نوڈلز کو ان کی سادہ پیداوار اور بھرپور ذائقہ کے لئے پسند کیا جاتا ہے۔ چاہے وہ ناشتہ ہو یا رات گئے ناشتہ ، گرم روٹی کا ایک پیالہ ہمیشہ لوگوں کو بھوک محسوس کرسکتا ہے۔ تو ، روٹی کا مزیدار کٹورا کیسے بنایا جائے؟ اس مضمون میں پچھلے 10 دنوں سے پورے نیٹ ورک پر مقبول عنوانات اور گرم مشمولات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو بریڈ نوڈلز کے ل production پیداوار کی تکنیک اور احتیاطی تدابیر کا تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے۔

1. لپیٹنے کے لئے بنیادی مواد

روٹی کے نوڈلز بنانے کے ل you ، آپ کو درج ذیل بنیادی مواد تیار کرنے کی ضرورت ہے:

2. روٹی نوڈلز بنانے کے لئے اقدامات

1.ہم آہنگی: آٹا ، نمک اور انڈے (اگر کوئی ہے) ملا دیں ، آہستہ آہستہ پانی ڈالیں ، اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ آٹا تشکیل نہ ہوجائے۔ آٹا کو گوندھاتے وقت پانی کی مقدار پر دھیان دیں تاکہ آٹا بہت نرم یا بہت سخت ہونے سے بچ سکے۔

2.جاگو: گندھے ہوئے آٹا کو نم کپڑے سے ڈھانپیں اور اسے 20-30 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ آٹا بیدار کرنے کا مقصد آٹا کو مکمل طور پر آرام کرنا اور نوڈلز کے بعد کے رولنگ کو آسان بنانا ہے۔

3.نوڈلز کو رول کریں: بیدار شدہ آٹا کو پتلی سلائسوں میں رول کریں ، جس کی موٹائی تقریبا 1-2 1-2 ملی میٹر ہے۔ نوڈلز کو رول کرتے وقت ، آپ چپکی ہوئی بورڈ پر کچھ خشک آٹا چھڑک سکتے ہیں۔

4.سیکشن: رولڈ آٹا کو نوڈلز میں بھی چوڑائی کے ساتھ کاٹیں ، اور ذاتی ترجیح کے مطابق چوڑائی کو ایڈجسٹ کریں ، عام طور پر 3-5 ملی میٹر۔

5.نوڈلز کو پکائیں: برتن میں ابالنے میں پانی شامل کریں ، نوڈلز ڈالیں ، اور چپکی ہوئی کو روکنے کے ل lead آہستہ سے چوپ اسٹکس کے ساتھ ہلائیں۔ نوڈلس کے تیرنے تک پکائیں ، 1-2 منٹ کے لئے مزید پکائیں اور پھر ہٹائیں۔

3. روٹی نوڈلز کے لئے پکانے کی مہارت

روٹی نوڈلز کی لذت نہ صرف نوڈلز میں ، بلکہ پکائی میں بھی ہے۔ یہاں کچھ عام پکانے کے اختیارات ہیں:

4. روٹی نوڈلز کھانے کے جدید طریقے

روایتی کھانا پکانے کے نوڈلز کے علاوہ ، روٹی نوڈلز کھانے کے بہت سے جدید طریقے ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر کھانے کے لئے مندرجہ ذیل متعدد مقبول طریقے ہیں:

1.تلی ہوئی روٹی نوڈلز: پکی ہوئی روٹی کے نوڈلز کو ہٹا دیں ، انہیں سبزیوں اور گوشت سے بھونیں ، سویا ساس ، اویسٹر چٹنی اور دیگر سیزننگ شامل کریں ، اور اس کا ذائقہ زیادہ تر ہے۔

2.سرد روٹی نوڈلز: پکی ہوئی روٹی کے نوڈلز کو ٹھنڈے پانی میں شامل کریں ، کٹے ہوئے ککڑی ، کٹے ہوئے گاجر ، تل کا پیسٹ وغیرہ شامل کریں ، جو تازہ دم اور مزیدار ہے ، گرمیوں کے لئے موزوں ہے۔

3.نوڈل سوپ: نوڈل سوپ کے ساتھ نوڈلز بنانے کے لئے شوربے ، سبزیوں اور گوشت کے ساتھ روٹی کے نوڈلز پکائیں ، جو غذائیت سے متوازن اور پورے کنبے سے لطف اندوز ہونے کے لئے موزوں ہے۔

5. بیک نوڈلز کی تیاری کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات

1.آٹا بہت سخت یا بہت نرم ہے: اگر آٹا بہت مشکل ہے تو ، اس کی وجہ یہ ہوسکتی ہے کہ پانی کم شامل ہے ، لہذا آپ اعتدال میں پانی شامل کرسکتے ہیں۔ اگر آٹا بہت نرم ہے تو ، اس کی وجہ یہ ہوسکتی ہے کہ وہاں بہت زیادہ پانی شامل کیا گیا ہے ، لہذا آپ اعتدال میں آٹا شامل کرسکتے ہیں۔

2.نوڈل چپکی ہوئی: جب نوڈلز پکا رہے ہو تو ، آپ پانی میں تھوڑی مقدار میں تیل شامل کرسکتے ہیں ، یا چپکی ہوئی روک تھام کے ل cooking کھانا پکانے کے بعد اسے ٹھنڈے پانی سے کللا سکتے ہیں۔

3.نوڈلز چبانے نہیں ہیں: یہ نامناسب آٹے کے انتخاب یا ناکافی ویک اپ ٹائم کی وجہ سے ہوسکتا ہے۔ اعلی گلوٹین کا آٹا استعمال کرنے اور نوڈلز کو مکمل طور پر جاگنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

نتیجہ

گھر سے پکی ہوئی نزاکت کی حیثیت سے ، روٹی کے نوڈلز بنانے میں آسان ہیں لیکن مختلف حالتوں سے بھرا ہوا ہے۔ چاہے یہ روایتی کھانا پکانے کے نوڈلز ، جدید تلی ہوئی نوڈلز یا سرد نوڈلز ہوں ، وہ لوگوں کے مختلف گروہوں کے ذائقہ کی ضروریات کو پورا کرسکتے ہیں۔ میں امید کرتا ہوں کہ اس مضمون کے تعارف کے ذریعے ، آپ روٹی نوڈلز بنانے ، مزیدار روٹی کے نوڈلز کا ایک پیالہ بنانے اور کھانا پکانے کے تفریح ​​سے لطف اندوز ہونے کی مہارت میں مہارت حاصل کرسکتے ہیں۔